L'ALIMENTATION PENDANT LA PERIODE DE MENOPAUSE

Cette période de transition de la périménopause  est souvent associée à  des  symptômes liés à une  carence hormonale en estrogènes et en progestérone.

De plus, ces fluctuations hormonales occasionnent de changements au niveau du métabolisme de la femme, notamment en niveau des calories absorbées qui ne sont plus transformées de la même manière.

Les pics de glycémie liés à la consommation d’aliments sucrés seront plus fréquents à la ménopause avec les mêmes habitudes alimentaires, du fait des changements hormonaux.

Une étude américaine, Zoe predict study a étudié en 2022 l'impact de la ménopause sur le métabolisme et le mode de vie de 1000 femmes américaines en période de ménopause et constaté une augmentation de 42 % du pic de glycémie, pourtant avec la même alimentation.

Ces pics de glycémie s'ils sont trop souvent répétés peuvent provoqués des symptômes tels que la sensation de faim, inflammations, fatigue, anxiété, stress...

Le pic de glycémie est une montée rapide du taux de sucre dans le sang, après avoir consommé certains aliments riches en sucres simples comme les bonbons, les sodas ou les pâtisseries  Lorsque nous mangeons, notre système digestif transforme les glucides en glucose, une source d'énergie essentielle pour notre corps.

Cependant, certains aliments riches en sucres simples provoquent une libération soudaine de grandes quantités de glucose, ce qui crée ce qu'on appelle un "pic de glycémie".

L’inconvénient majeur est que ce pic de glycémie peut être suivi d'une chute rapide du taux de sucre dans le sang, laissant la personne fatiguée, avec une sensation de faim.

Ces variations quand elles sont trop souvent répétées peuvent fatiguer le système qui régule la glycémie (le pancréas) et augmenter le risque de développer des maladies comme le diabète de type 2.

Des changements assez simples peuvent être mis en place pour améliorer son état de forme et avoir une meilleure énergie, sans se restreindre totalement, ce qui est souvent contreproductif.

l’idée est de réduire la consommation de certains aliments trop riches en sucres simples ou sucres cachés ( notamment dans les produits transformés)  et introduire progressivement dans son alimentation, des produits  plus riches en fibres et sucres lents.

Céréales complètes, comme  pain complet, le riz brun, les pâtes complètes qui sont riches en fibres. Ce qui ralentit l'absorption des glucides et stabilise la glycémie.

Fruits entiers ( plutôt que des jus de fruits dépourvus de fibres et très sucrés),

Les légumineuses, comme  les lentilles, les haricots et les pois chiches qui sont des sources de glucides complexes et fournissent également des protéines et des fibres.

Les tubercules telle que la patate douce ou le panais qui peuvent êtres des alternative aux pommes de terre.

Optez aussi pour des farines complètes comme la farine de seigle, de grand épeautre ou des farines alternatives comme celles de sarrasin, de châtaigne ou de coco, idéales pour la pâtisserie et la cuisine.