LES SUPER-ALIMENTS : LA SPIRULINE

Cette semaine, parlons d'un super aliment qui fait l'unanimité tant ses bienfaits sont multiples et reconnus : la spiruline, cette micro-algue marine que l'on trouve en grande quantité sur les côtes bretonnes.

La Bretagne est un lieu idéal pour la production de spiruline grâce à son climat et ses pratiques agricoles respectueuses de l'environnement

Les bienfaits de la spiruline sont nombreux et bien documentés. Elle est riche en protéines, vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui en fait un véritable

superaliment. Parmi ses avantages :

- Renforcement du système immunitaire. Grâce à ses propriétés antioxydantes, elle protège les cellules contre le stress oxydatif.

- Amélioration de la vitalité : Elle est idéale pour combattre la fatigue et soutenir les périodes de stress ou d'effort physique, notamment en période de périménopause.

- Soutien nutritionnel : Elle aide à combler les carences alimentaires, notamment en fer, et favorise la santé des cheveux, de la peau et des yeux.

- Effets anti-inflammatoires : Ses propriétés naturelles peuvent aider à réduire les douleurs articulaires et musculaires.

 La spiruline est également utilisée comme complément alimentaire pour les sportifs ou celles suivant des régimes spécifiques.

Chez les personnes végétaliennes et véganes, elle peut également contribuer à l’apport en protéines et en acides aminés essentiels. Cependant, il est important de respecter les doses recommandées et de consulter un professionnel de santé en cas de doute.

Quantité recommandée : Les adultes consomment généralement entre 3 et 6 grammes par jour, selon leurs besoins nutritionnels et leur mode de vie. (source sante.fr).